叶县市场监督管理局

2019年食品安全抽检信息通告第5期

近期，叶县市场监督管理局依据2019年抽检计划，对我县餐饮食品进行了抽检，抽检范围包括饭店、幼儿园、中小学校等。抽检品种包括煎炸用油、发酵面制品、油炸食品、酱卤肉制品、餐饮具等。抽检项目包括罂粟碱，吗啡，可待因，那可丁，蒂巴因、酸价（KOH)、极性组分、游离性余氯，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），大肠菌群，沙门氏菌等。

本次共抽检30批次，合格29批次，不合格1批次。不合格样品为豆腐，不合格项目为铝残留量超标，被抽检单位为廉村镇实验学校，抽样检测机构为河南海瑞正检测技术有限公司，检验项目等具体情况见附件。针对不合格样品，我单位已按规定启动了核查处置。

叶县市场监督管理局，提醒广大消费者，注意饮食安全，请积极参与食品安全监督，遇到食品安全问题，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

抽检餐饮食品5.xls