尊敬的各位领导,长期以来,叶县的清真食品因为品质好,守信义,在叶县及附近县市都有很好的名誉。比如叶县的金牛足牛肉,迪可牛肉,在省内乃至国内都有很好的销售。叶县马庄乡的餐饮行业更是很有名声,许多外地人都慕名而来,品尝马庄乡的清真食品。在叶县马庄乡,已经形成了包括餐饮业,牛肉、羊肉、烧鸡以及其他很多类的清真食品售卖市场。清真食品的市场很红火,有很好的发展前景。
但是也应该看到,叶县的清真食品经营缺乏规范的管理。小摊小贩,各自经营,地摊经营,小推车经营,沿街叫卖,这些经营行为都影响了清真食品经营的进一步发展。大部分商户都是诚信经营,取信于民,但也不乏有个别的不讲信义,从而影响了清真餐饮的名声,影响了餐饮经济的发展。为此,我提出以下三点建议:
一是严格规范清真餐饮市场。限制小商小贩地摊经营,所有的清真食品经营都要有清真标志。由市场监管局或其他相关部门加强监督管理,保证清真食品的信誉,使得清真食品经营能够进一步的做强做大。
二是打造叶县清真餐饮品牌。在原有的清真食品的基础上,比如金牛足牛肉,迪可牛肉,打造叶县清真食品的品牌。如清真烧鸡,熟牛肉,羊肉汤,羊肉烩面。加强政策的扶持力度,使叶县的清真食品有品质,有特色,吸引更多的本地和外地食客。
三是加强宣传。当前,叶县的清真食品已经有了良好的信誉和品质,并有着广泛的市场。但是要想把清真食品做强做大,还需要大力加强宣传。比如对迪可牛肉,金牛足牛肉的宣传,对马庄乡清真餐饮市场的宣传,还需要进一步的扩大。
相信在政府和相关部门的支持帮助下,叶县的清真食品一定会打造出自己的品牌,从而为地方经济的发展做出积极的贡献。